构图之道：让美食照片飞起来

文章标签:构图, 美食摄影, 视觉效果, 主题呈现

Midjourney 是一个无限的创意宝藏。通过对提示词的精挑细选，我们就可以从这个宝藏里面挖掘无数的美食创意。有些效果令人惊叹，甚至无法在现实世界中复刻。本文不只是罗列 50 多个提示词，而是对它们进行分门别类，并附上图片。相信你一定可以从中获得灵感，让我们开始吧！

# 构图

在摄影和摄像领域，构图被视为一种视觉语言，它能够传达主题和元素在图像中的位置及其呈现方式。对于美食照片而言，一个成功的构图策略能够产生深远的影响，它不仅可以让观众在一瞬间被吸引，同时也能够强化照片的视觉效果，提升其艺术价值。构图的技巧和原则对于美食摄影师来说至关重要，它们能够帮助摄影师更好地捕捉食材的美味和质感，同时也能让观众在欣赏照片时获得更好的体验。

悬浮

要让食物在画面中呈现出悬浮的效果，不仅可以增加画面的动感和视觉吸引力，还能让食物显得更加有层次感。对于那些无法实现悬浮效果的食物，我们可以通过调整相关的参数来达到类似的效果。具体来说，利用参数 –no 可以排除液体元素，从而让食物在画面中显得更加突出。

以螺旋状的意大利面、鲜红的番茄丁、辛辣的大蒜以及新鲜的罗勒叶为元素，创造出一幅生动且富有活力的画面。这些食材在空中以一种独特的姿态相互交织，螺旋状地分布开来，呈现出一种令人难以抗拒的美感。

以一种富有创意和视觉冲击力的方式，我们捕捉到了这道令人眼前一亮的美食画面。鲜嫩的柠檬片、清新的薄荷叶以及冰块如同音乐中的音符，在空中跳跃着，形成了一幅生动而活泼的画面。这幅作品以高速摄影的方式呈现，每一个细节都得到了充分展现，仿佛让人能够感受到食材的质地和味道。整个画面在动态中保持着平衡，充满了活力和生气，让人无法抗拒它的魅力。同时，照片中的自然光线也起到了画龙点睛的作用，它不仅突出了食材的鲜艳色彩，同时也为整个画面带来了一种清新、自然的气息。这种光线与食材的完美结合，让人不禁想要品尝一口这道美味的佳肴。总的来说，这是一幅让人感到愉悦、充满活力的美食摄影作品，它成功地将视觉元素融合在一起，给观众带来了极佳的观感体验。

在这个充满艺术气息的场景中，我们看到了一只手将一串串混合浆果轻轻抛起，这些浆果仿佛拥有生命一般，在空中飞舞。与此同时，一串串露珠般的薄荷叶也如同魔法般，悬浮在半空中，给人一种无重力的感觉。整个场景被一种神秘的氛围笼罩，仿佛观者正身处梦境之中。在这个令人陶醉的景象中，我们可以看到飞舞的浆果与悬浮的薄荷叶共同构建了一个令人难以忘怀的画面。它们在空中翩翩起舞，形成了一幅美轮美奂的画卷。而这一切的美好，竟然无需水分的参与，显得更加珍贵与神奇。这个场景似乎在诉说着一个故事，那是一段关于梦想、自由与艺术的传奇。每一个元素都充满了独特的魅力，它们共同演绎了一场视觉盛宴，让人沉醉其中，不愿离去。

镜面构图

镜面构图作为一种常用的摄影技巧，能够赋予美食图片更多的趣味性，同时增强画面的立体感。为了进一步突显这种效果，我们可以运用“symmetrical”一词来强化构图的对称性。然而，在实际操作中，如果这种方法仍然无法达到预期效果，我们还可以尝试采用低角度拍摄，例如利用“worm’s eye view”这个关键词来创造独特的视觉体验。

以透明玻璃为背景，各种蔬菜和水果形成了一幅精美的对称图案。在这幅作品中，我们可以看到各种不同的蔬果在玻璃上投下了美丽的倒影。这些元素在构图上严格遵循着对称原则，给人带来了极大的视觉冲击和美感享受。

Prompt：以虫眼视角仰望，欣赏那些对称摆放在黑色石板上的寿司卷倒影。在暖色调的照明下，这些反射显得更加生动。

Prompt: worms eye view looking up at reflection of glazed doughnuts on a glass table, pastel colors –ar 16:9 (虫眼视角，仰望玻璃桌上上釉甜甜圈的倒影，柔和的色彩)

手持构图

手捧装食物的盘子或碗，可以让观众与美食的心理距离更短，更容易产生共鸣。这种构图也非常有趣。

Prompt: close-up top-down view of a womans hands holding bowl of coloured snacks, flat lay photography (俯视特写，一位女士双手捧着一碗彩色点心，平铺摄影)

Prompt: close-up aerial view of a womans hands holding a plate of colorful dim sum (特写鸟瞰，一名妇女双手捧着一盘五颜六色的点心)

Prompt: close-up top-down view of a womans hands holding a beautifully decorated birthday cake, candlelight casting a gentle glow (俯视特写，一位女士双手捧着装饰精美的生日蛋糕，烛光投射出柔和的光芒)

融入人物

在画面中融入人物，可以营造出一种叙事效果，增加美食的场景感。为了使画面更有趣，不妨采用俯拍的视角。

Prompt: top down view of a woman around Manchu Han imperial feast, flat lay photography (俯视满汉全席周围的女子，平铺摄影)

Prompt: Woman, lush green tea ceremony setup, matcha, teacups, whisk, zen atmosphere, overhead flat lay (女性、绿意盎然的茶道布置、抹茶、茶杯、拂尘、禅意氛围、俯视平铺)

Prompt: Woman, centered in a frame of exotic tropical fruits, papaya, dragon fruit, kiwi, radiant, overhead view (木瓜、火龙果、猕猴桃、光芒四射的异国热带水果框中的女性，俯视图)

# 陈列的艺术

食物的摆放方式可以极大地改变画面的感觉。富有创意的摆放方式可以让普通的食物看起来不同凡响，将菜肴变成视觉杰作。

图案

在现实世界中让食物排列成一个有趣的图案并不容易，可能你要有精湛的刀工以及深厚的美术功底。但在 Midjourney 这个虚拟画室中，一切皆有可能。

Prompt: heart shape arrangement of colorful sweets, white background, high key photography (五颜六色糖果的心形排列，白色背景，高调摄影)

Prompt: thinly sliced ham and cheese arranged in the shape of a star (切成星形的火腿和奶酪薄片)

Prompt: bread rolls arranged in mesmerizing mandala (面包卷排列成迷人的曼陀罗)

堆叠

堆叠食品，尤其是那些层次或颜色分明的食品，可以营造出体积感和高度感。它还能给画面带来立体感。

Prompt: a stack of perfectly aligned rainbow macarons on a dark canvas, gradient hues (深色画布上一叠完美排列的彩虹马卡龙，渐变的色调)

如果要堆叠成一条线，可能需要一个比较小的宽高比。

Prompt: a stack of rainbow macarons on a dark canvas, gradient hues –ar 1:4 (深色画布上的一叠彩虹马卡龙，渐变的色调)

如果这个宽高比太小，可以把上图作为垫图，然后增加宽高比。

Prompt: https://s.mj.run/kuBzPNEIE-g a stack of perfectly aligned rainbow macarons on a dark canvas (深色画布上一叠排列整齐的彩虹马卡龙)

形状

将食物摆放或塑造成特定的形状，可以增加趣味性或艺术感。现实世界中只有顶尖厨师才能做到，但在 Midjourney 中不费吹灰之力。

Prompt: blueberries and blackberries arranged in the shape of a pyramid (蓝莓和黑莓排列成金字塔形状)

Prompt: pancakes stacked and shaped into a friendly bear face, berry eyes and nose (煎饼叠成友好的熊脸，莓果眼睛和鼻子)

Prompt: fruit salad arranged as an elephant face (水果沙拉)

Prompt: cookies decorated as owls, details with icing (装饰成猫头鹰的饼干，用糖霜装饰细节)

# 动态效果

运动可以为静态图像注入活力。在食品摄影中，捕捉运动可以增加动感，展示新鲜度，唤起感官体验。通过展示这些动作，我们几乎可以品尝、嗅到或感受到菜肴的质感。

飞溅 (Splashing)

飞溅可以传达新鲜感，尤其是在使用牛奶、果汁或葡萄酒等液体时。飞溅的不可预测性可以创造出独特而醒目的画面。

Prompt: splashing milk and berries in a porcelain bowl, vintage wooden tabletop, black background, soft light (瓷碗中飞溅的牛奶和浆果，复古木质桌面，黑色背景，柔和灯光)

Prompt: a splash of orange juice surrounding a variety of fruits and berries –ar 16:9 (在各种水果和浆果周围泼洒橙汁)

Prompt: Blueberries splashing into sparkling wine, champagne flute, celebratory mood (蓝莓飞溅到气泡酒中、香槟酒笛、庆祝气氛

倾倒 (Pouring)

往食物上倾倒液体比如调料时，不仅为原本单调食物添加了更丰富的元素，也为画面增添了动态效果。

Prompt: milk being poured into a bowl of crunchy cereal, white liquid splashing against the brown chunks, droplets suspended (牛奶被倒入一碗松脆的麦片中，白色的液体溅到棕色的麦片上，水滴悬浮在麦片上)

Prompt: Extra virgin olive oil drizzling from a bottle onto hot pasta, coating the noodles, macro shot (特级初榨橄榄油从瓶子里滴到热腾腾的意大利面上，给面条涂上一层油，宏大镜头)

Prompt: carbonated cola pouring into a glass, bubbles fizzing, effervescence (碳酸可乐倒入杯中，气泡冒出，起泡沫)

迸发 (Bursting)

捕捉食物爆裂的瞬间，如水果被压扁或巧克力松露破裂，可以展现食物的新鲜和多汁。这个动作会让人垂涎欲滴。

Prompt: popcorn bursting energetically out of a gleaming glass bowl, high-contrast spotlight, vibrant golden hues of the popcorn against a dark background, motion, close-up, dynamic action (爆米花从一个闪闪发光的玻璃碗中活力四射地迸出，高对比度聚光灯，爆米花在黑暗背景中呈现出鲜艳的金色，动态，特写，动态动作)

Prompt: potato chips bursting out of the packet, mid-air capture, sharp focus, contrasting against a blurred kitchen scene (薯片从包装中迸出，半空中捕捉，焦点清晰，与模糊的厨房场景形成鲜明对比)

Prompt: coconut bursting open, milk splashing outward (椰子爆裂，椰汁四溅)

烟 (Smoke)

为热菜或烧烤添加烟雾，可以暗示食物的新鲜，并增添了一种现场感和神秘的氛围。

Prompt: smoked ribs on a platter, smoke wisping up softly, cinema lighting, close up –ar 16:9 (熏制的排骨放在盘子里，烟雾轻轻缭绕，电影院的灯光，特写)

Prompt: close up shot of a smoking cocktail with dry ice, mystical smoke spiraling, backlighting, black background, worms eye view (吸烟鸡尾酒与干冰的特写镜头，神秘的烟雾缭绕，逆光，黑色背景，虫眼视角)

蒸汽 (Steam)

腾腾的食物冒出蒸汽，不仅表示食物温暖，还能让观众想象食物的香气。这是一种视觉提示，表明食物是热的、舒适的，随时可以享用。

Prompt: bamboo steamer opened to reveal dim sum, tendrils of steam rising, soft lantern glow, overhead perspective (竹蒸笼打开，露出点心，蒸气袅袅升起，柔和的灯笼光芒，高空透视)

Prompt: steam emerging from bowl of ramen with chopsticks lifting noodles, steam rising, neon Tokyo backdrop –ar 16:9 (一碗拉面冒出蒸汽，筷子夹起面条，蒸汽升腾，东京霓虹灯背景)

Prompt: rising steam from freshly fried churros on a white plate, close-up, high key photography (白色盘子上刚炸好的巧克力蛋糕冒出蒸汽，特写，高调摄影)

烟雾不仅可以为美食照片渲染氛围，还能应用到各种其他的艺术类别中。

# 相机角度和景别

相机角度可以极大地改变人们对菜肴的看法。它们可以强调食物的某个方面，为画面创造深度，或为单调的食物提供独特的视角。

鸟瞰

平铺或鸟瞰是一种自上而下的视角，从正上方拍摄主体。在美食摄影中，这个角度能突出菜肴或配菜的整体，因此非常适合展示布局、图案或有详细配料的菜肴。

Prompt: flat lay food photography of beautiful arrangement of desserts in a box –ar 16:9 (平铺食品摄影，盒装甜点的精美摆设)

Prompt: A flatlay photograph looking down on peach cobbler with warm peaches, flaky biscuit topping, granola, and vanilla ice cream in a white bowl on a marble counter (一张俯视桃子馅饼的平铺照片，大理石台面上的白色碗中盛放着温热的桃子、片状饼干浇头、燕麦片和香草冰淇淋)

Prompt: flatlay photograph of a homemade acai bowl on a white plate, soft natural lighting, minimalist, aerial view (白色盘子上自制巴西莓碗的平面照片，柔和的自然光，简约风格，鸟瞰图)

虫眼视角 (Worms Eye View)

虫眼视角是从下往上拍摄主体。可以使菜肴显得高耸、雄伟。近距离展示食物垂直的结构，可以突出美食的层次感。

Prompt: worms eye view looking up at a towering ice cream sundae (虫眼俯瞰高耸的冰淇淋圣代)

Prompt: worms eye view looking up at a towering stack of chocolate chip cookies on a baking sheet against a soft neutral background, extreme low angle shot (虫眼视角，仰望烤盘上高高堆起的巧克力饼干，背景为柔和的中性色调，极低角度拍摄)

Prompt: worms eye view looking up at a white bowl of mixed berry yogurt parfait layered with berries, minimalist (虫眼视角，仰望一碗白色的混合浆果酸奶冻糕，上面铺满浆果，极简风格)

拍摄的角度和距离可以极大地改变观众对食物的感知。它可以揭示细节、营造气氛或叙述故事。不同的拍摄类型可以突出菜肴的不同元素。

极限特写

特写镜头可以放大食物的细节、质地和颜色。它能让观众几乎用眼睛 “品尝 “食物，创造一种身临其境的感官体验。

Prompt: extreme close-up, strawberry, splashing milk, soft lighting, pastel colors (极致特写、草莓、飞溅的牛奶、柔和的光线、柔和的色彩)

Prompt: Extreme close-up, crisping surface of a grilled cheese sandwich, melting cheese oozing, warm ambient lighting, golden hues (超特写，烤奶酪三明治表面酥脆，融化的奶酪渗出，温暖的环境照明，金色色调)

Prompt: extreme close-up, velvety texture of a red velvet cake slice, romantic backlighting, deep red and cream contrasts (极致特写，天鹅绒质感的红色天鹅绒蛋糕片，浪漫的逆光，深红色与奶油色的对比)

第一人称视角

POV 镜头将观众置于与食物互动的人的位置。无论是低头看盘子、还是拿着饮料，POV 镜头都能让观众身临其境地感受美食，增强照片的亲和力。

Prompt: POV shot of eating a crispy fried chicken leg (吃香酥炸鸡腿的第一人称镜头)

Prompt: POV shot of holding a tropical cocktail by the beach, seeing the sandy toes below (在海滩边手持热带鸡尾酒的第一人称镜头，看到脚下的沙滩)

Prompt: POV shot of sipping a frothy latte, with a heart design on top (啜饮泡沫拿铁的第一人称镜头，上面有一个心形图案)

Prompt: pov shot of eating a hamburger (吃汉堡包的第一人称镜头)

相机角度和景别不仅能让美食摄影与众不同，还能应用于各种摄影体裁中。

# 给美食添加情感

在 Midjourney 中为美食添加情感可以获得不可思议的神奇效果。

Prompt: happy dumpling in the steamer arranged in the shape of a pyramid, macro shot, soft focus, golden hour (蒸笼里的幸福饺子摆成金字塔形状，微距拍摄，柔焦，黄金时间)

Prompt: flat lay photography of happy sunny side up egg, vibrant morning sunlight, minimalistic composition, porcelain plate, perfectly centered, close-up shot (平铺摄影：快乐的向阳鸡蛋，充满活力的清晨阳光，简约构图，瓷盘，完全居中，特写镜头)

Prompt: joyful bagel with a warm, golden-brown crust and a beaming smile (喜悦的面包圈，温暖的金黄色外皮和灿烂的笑容)

如果这些提示词给你带来了灵感，不妨动手一试吧。

最后，祝大家中秋快乐?

构图, 美食摄影, 视觉效果, 主题呈现